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“老板,这是你女儿吗?”
我问。“对啊,是我的小女儿,姓母,单名一个鸡字。”
“名字倒挺别致的嘛。”
倩儿说。“肯定是蔡文姬的姬,是吧?”
我说。“哪里啊,我们这些平头老百姓,哪里会取那么文绉绉的名字啊。”
老板说。“那还真的是叫小鸡?”
我说,“标准的小嫩母鸡?”
“对呀,她就叫母鸡。她还有一个哥哥叫母鸭。”
老板说,“反正我们小百姓取名字,就是什么字叫起来顺口就取啥字。”
还真的是这样,反正也没有啥忌讳的,不像现在的人,取个名字得把一本字典都翻遍。小母鸡已经来到我身边。一股淡淡的体香飘进了鼻孔,似乎真的是嫩母鸡的肉香。我似乎感觉已经把持不住自己了。“请问哥哥姐姐,你们想吃什么菜啊?”
小鸡妹妹的嗓音清脆而温柔。“你哥哥说了,他就想吃骚鸡母。”
娜娜说。我回头看了看娜娜。“什么骚鸡母啊,妹妹别听姐姐胡说。”
我拉着小鸡妹妹说,“我们是想吃烧鸡公。”
“你看你看,你不也说的骚鸡公嘛。”
娜娜说。“其实你们两个就别争了。”
还是倩儿妹妹懂得起,“‘烧’字和‘骚’字,也只有北方人才分得清楚卷舌不卷舌。南方人都统统说成‘骚’。所以就连烧鸡公的发源地重庆人,也全都说的是‘骚鸡公’。哥哥说是不是?”
“对,还是倩儿在北京呆过几年,什么普通话自然是很精通啦。”
我说。“那哥哥是想吃骚鸡公啰?”
小鸡妹妹问。“是啊,我们也是听街上有人说,你们这儿有骚鸡公卖。”
看来反正我们都是四川人,还是一口一个骚鸡公的说。“但那是前几年的事了。”
妹妹说,“因为我们原来是重庆万州人,在那儿一直是开的骚鸡公店。是三峡修水库,我们就迁到这边来了。”
“那你们怎么不做骚鸡公了呢?”
我问。“小哥哥就不懂了嘛。因为这方的人都不吃鸡公,他们认为鸡公肉会翻病。”
小鸡妹妹说,“你不信到这儿农村去看看,就没有养鸡公的,全都只喂鸡母,用来下蛋的。只有在需要孵小鸡时,才会喂一只又大又壮的鸡公来踩蛋。”
“那孵出的小鸡公就不要了吗?”
娜娜问。“当然不是不要,而是把它阉了,使其长成又大又肥的阉鸡,人们叫xuan鸡。”
妹妹说,“所以我们也就只能做骚鸡母了。”
“那小鸡妹妹,你就给我们烧两只嫩鸡母吧。”
倩儿说,“记住要又肥又嫩的啊。”
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