第三百七十八章 我也要举高高!(1 / 2)

“嘿嘿,尘哥哥,李导刚才发信息来,想让你给电影做宣传呢。”

赵衿麦看到自己的手机信息,笑着跟周墨尘说了句。

“那是必须的啊,我媳妇儿的电影,那是必须要宣传的。等李导开始宣传的时候,跟我说一声,我给你们助力推行。”

周墨尘笑了笑捏了捏赵衿麦的脸蛋儿。

“嗯嗯,我这样回李导信息了哈,他正在等着呢。”

赵衿麦甜甜一笑开始发信息了。

“好了,我要去把元宵做出来了,不然晚上吃不上元宵可就惨了。”

说完就起身去了厨房。

拿出泡好的米打成粉末,然后用清水调制好元宵的皮,擀的薄薄的,包裹住已经搓成圆球的馅料。一个个小小的元宵就基本成型了。

周墨尘包的很快,晚上估计要不少人吃,因为已经有人给他发信息要来赶第二场了,不用问也知道,在苏城还能有谁呢。

所以周墨尘才把晚上的大餐改成烧烤。他也想偷偷懒。烧烤是最省事的,多准备些烧烤的食材就行了,还有那么多的海鲜。足够大家吃的了。

统一包好的元宵,开始准备进行最后一步了,也是非常讲究手法的一步。

就是把包好的元宵放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。“元宵”的大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。

而周墨尘做的元宵就是宛如核桃大小。全都做好之后,也是费了不少时间的,一一排列好,放入了冰箱进行保鲜。吃不完的可以放进冷冻室内。还能保存好久。

处理完元宵的事情,周墨尘就开始调制海鲜要用的烧烤料,跟普通的烧烤料是有略微的差别的,大多数是以蒜蓉为主。

食材也添加了一些牛肉,羊肉,鸡爪之类的。菌类和蔬菜的也准备了一些。

等准备齐之后,时间也过去很久了。天色也暗淡了下来。

“嗯?你们什么时候回来的?餐厅那边怎么样了?”

周墨尘刚脱下围裙走进客厅就看到几个徒弟已经回来了。

“我们也是刚回来啊师父,放心吧,两家的卫生都弄好了。不耽误明天开门营业的。”

姜莹莹笑呵呵的回应了一句。

“嗯,去准备炭火吧,其他人去把肉串和蔬菜,穿一下,海鲜不用了。食材我都弄好了准备准备,去暖房做烧烤。”

“嗯好的师父。”

说完几个男孩就去厨房弄炭火穿串去了。

既然人已经回来了,也差不多到了吃饭的时候。而周墨尘这时也跟着去了厨房。

还有两個大家伙没有做。需要借助烤箱才能完成的。

厨房里还有一只活的帝王蟹在保鲜。上午已经吃了一只。这一只就用来烧烤了。

熟练的一刀刀把蟹腿剁下来,用小刷子在流水下刷净表面,从关节处剪开,然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳。

烤盘铺锡纸,所有的蟹腿蟹身子收拾好,放在厨房纸张上吸水后整齐码入烤盘。

在蟹肉上刷一层薄油,撒上周墨尘特制的腌料进行腌制。烤箱预热。180度上下火中层烤。时间是由帝王蟹的大小进行调整的。

这点周墨尘完全没有问题,透过烤箱的玻璃就能估算出出炉的时间。

而冰箱里大块的龙趸肉也被周墨尘拿了出来,龙趸肉也能用来做烧烤。而且味道很好。

将龙趸鱼切成小块,用盐、胡椒和橄榄油调味。

然后将鱼块放在烤盘上,用高温烤箱烤10分钟。烤出的鱼肉皮脆肉嫩,味道浓郁香甜。

简单易做,只是食材不常有而已。简单的烹饪就能激发食材本身的美味。

其他贝类的,比如牡蛎,鲍鱼,就可以直接在烧烤架上慢慢的烤制,伴随着烧烤香,味道更加的吸引人。

等着周墨尘端着两道菜出去之后,烧烤架上已经有人在烤制了。

“给我吧。”

周墨尘接过了姜莹莹手中的活儿。行家一出手就知有没有。

对烧烤而言,姜莹莹顶多算的上是还行,而周墨尘就可以堪称宗师了,这可不是说你的厨艺高就能做的好烧烤的。

厨艺好只能做为加分项,而周墨尘算是喜欢吃,才会研究。

随着时间的推移,桌子上已经被摆满了烧烤的东西。架子上还放着正在烤制的龙虾。一劈两半。撒上烧烤料,慢慢的烤制,香味自然散发。让人垂涎欲滴。

“好了,先开饭吧,看你们也是忍了很久了,不是让你们先吃吗?”

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