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慕瑶和韩良回到家后,她便一瘸一拐地进了厨房,打了一盆清水将桑葚泡上,韩良则在院子里处理野兔。
韩柔一蹦一跳进到厨房,两眼放光盯着泡在水里的桑葚,一脸疑惑地望着慕瑶。
“小姐姐,这是什么?”
小丫头一边问,一边试探性地伸手,轻轻戳了戳。
见她一副跃跃欲试的模样,慕瑶只觉好笑,不过摇头,捞起一个黑得透亮的桑葚甩掉水送到韩柔的嘴边。
“尝尝?”
韩柔犹豫眨了眨眼睛,很难相信这黑乎乎的东西还能吃,不忍拒绝慕瑶期待的目光,轻轻咬了口。
“好甜!”
小丫头不会掩饰内心的欢喜,果断将剩下的桑葚一口吞了,又伸手再拿了一个,不忘给慕瑶反馈。
“小姐姐,这个好好吃,我可喜欢了。”
慕瑶跟着韩柔笑得眉开眼笑,不过先一步抢下她手里的桑葚,将小姑娘打发出去。“这你不能多吃,尝个鲜便好了。等我做成酱配上饼子,再尝一点。”
韩柔不情不愿,慕瑶废了好大的力气,才把她赶了出去。
送走韩柔,慕瑶先将桑葚洗净滤水,之后切成指甲盖大小的小段,再倒入麦芽糖搅拌,腌制约莫半个时辰,稍稍有汁水溢出后,才放入已经烧热且干净的锅里。
先用大火把桑葚煮沸,然后小火慢慢熬制,一边熬制一边用铲子翻搅,避免粘锅,直至汁液变得粘稠这才收火放凉。
趁着这个功夫,慕瑶还煎了几张白面饼,寻思着蘸桑葚酱刚好。如果味道好,便可以拿到集市上售卖换钱。
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