秦玉玲本打算将厨房的调味料也拿来，却被姬永新拒绝了。随后，他将自己带的那个巨大旅行箱打开，挑拣出几样东西。
第一种是红糖，然后是一堆坚果，最后是一大包秘制的香料。
架起大锅，姬永新开始熬制红糖，唐昊则在旁边帮他将坚果碾碎成粉末。
这其实用不上什么刀工，纯粹的体力活，不过在看到姬永新拿出红糖的时候，唐昊便已经知道他要做什么菜了。
一种甜品，足以震惊世人的甜品！
听说秦玉玲的小饭馆也要参加美食节，听雨轩的那位黄大厨立刻放下手里的活，出来查看情况。他不在意秦玉玲的厨艺，只在意唐昊的刀工。
只是当他看到主厨并非秦玉玲，而是一个面带胎记的年轻人，并且还是熬制的红糖，不禁微微摇头。
在他的猜想中，这应该是要做某种拔丝。虽说很多年轻人喜欢甜品，但那些评委可不是年轻人，他们更在意的是食物的外观和内涵。
“唐先生，你们真要参加美食节？”黄大厨主动过来问了声。
唐昊点点头，说：“闲来无事，正好请了一位新厨师，让他来露一手。”
黄大厨看了眼姬永新，很确定自己没见过这个人，想来应该没什么名气。他呵呵笑了声，说：“也好，反正娱乐为主嘛，二位加油。”
说罢，黄大厨转身离开。进了听雨轩，经理立刻过来问：“怎么样？看出什么来的吗？”
黄大厨摇摇头，面色轻松的说：“不需要担心，我看他应该只是要做拔丝之类的甜品，没什么稀奇的，不用管了。”
“那就好。”经理点了下头，随后又哼了声，说：“像这样的小饭馆也能瞎凑热闹，现在的美食节门槛真是越来越低了。”
“没有这样的小饭馆，怎么能衬托我们的高端呢？”黄大厨笑着说。
熬制红糖，是非常枯燥的事情，尤其姬永新熬的非常多，慢慢一大锅。如果真是用来做拔丝，苹果都得切个上百斤。
他准备的坚果也不少，好在唐昊对于力量的运用十分熟练，往往一刀拍下去，坚果就碎了。
正在熬糖的姬永新看了眼唐昊，对他的刀法已经认可。看起来，这个年轻人确实有些功底。
因为只是个小饭馆，所以来这里等待的客人并不多，只有一些认出唐昊的才选择留下。
“老大，你说他这是准备做什么菜？”牛明志问。
林俊语说：“拔丝啊，不然还能做什么，糖醋鲤鱼吗？”
说话间，姬永新将唐昊碾碎的坚果，混入红糖中用力搅拌。用了很长时间，直到坚果全部被暗红色的糖汁完全包裹，他又解开自己的香料包，取出一小半加入其中继续搅拌。
这次的搅拌速度稍微快了点，十分钟后，姬永新把满满一大锅汤汁，倒入刚才准备好的木头框架中。
先是在底部铺了厚厚一层，然后拿起勺子，一点一点的往上加。看起来，似乎是在勾勒某种造型。
慢慢的，有人看出他这是在“造山”，一座座山峰重叠，在木头框架中逐渐成型。
姬永新应该不是第一次做这种菜，勾画轮廓的速度非常快。毕竟这是糖汁，如果速度慢了，很容易凝固。
不得不承认，姬永新熬糖的水平非常高，而且他所混入的香料，也有着不凡的辅助效果。使得那山峰看起来近乎半透明，其中的坚果碎屑与香料若隐若现，精美绝伦。
仅仅是造型，便已经迎来不少人的赞赏，很多从这里经过的食客都不由停下来，望着那足足有半米多高的红糖山脉发出惊叹声。
就在这时，人群中传来一人的冷哼声：“金玉其外，哗众取宠。”
唐昊抬头看去，只见一名穿着唐装，看起来大约五十多岁的老男人站在那。他头发稀疏，但精神很好，只是三角眼和削瘦的面骨，显得很是刻薄。
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