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《尔雅》曰：“檓，大椒。”
《广志》曰：“胡椒出西域。”
《范子计然》曰：“蜀椒出武都，秦椒出天水。”
按今青州有蜀椒种，本商人居椒为业，见椒中黑实，乃遂生意种之。凡
种数千枚，止有一根生。数岁之后，便结子，实芬芳，香、形、色与蜀椒不
殊，气势微弱耳。遂分布栽移，略遍州境也。
熟时收取黑子。〔俗名“椒目”。不用人手数近捉之，则不生也。〕四
月初，畦种之。〔治畦下水，如种葵法。〕方三寸一子，筛土覆之，令厚寸
许；复筛熟粪，以盖土上。旱辄浇之，常令润泽。
生高数寸，夏连雨时，可移之。移法：先作小坑，圆深三寸；以刀子圆
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