第13章上海印象

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十三

“夏先生，今天没帮你做成方糕，反而听你讲了一下午的故事。我觉得很开心。谢谢你。”陈旭在家门口，准备和我说再见，“明天你再来接我去做好吃的亭林方糕，好不好？我保证会做好你的助手的。”

“明天吗？让我想一想。哦，明天可不行。我要去街道教室，给那些退休的妈妈们讲烹饪课。”我突然灵机一动，“这样，你明天反正有空，明天帮我做烹饪课的助手，好不好？我的朋友是回族人，他讨厌猪肉。而明天我们正好要教炸猪排…”

“炸猪排吗？”大概这两天伙食不好，陈旭一听到炸猪排这三个字，口水一下子就…“好啊，我去，我去！”

“不过，张琳小姐，这助手可不是好当的。”我故意摆起了谱，“如果明天你做我助手的话，你就得帮我准备炸猪排的好搭档！”

“猪排也有搭档吗？”陈旭奇怪的问道。

“你有所不知，阿拉上海的炸猪排一定要蘸上上海特有的辣酱油，才能成为老上海人记忆中最美味的味道。所以，你明天一定要带上上海的辣酱油，才能顺利完成我们的工作。”我向陈旭说了再见，“明天，看你的好搭档辣酱油了。”

“这点问题难不倒我，反正现在有电脑，有度娘，有淘宝。”陈旭想着就上了楼。

家里还是很安静。她走进卧室，打开自己的笔记本电脑，开始搜索起来。“哦，找到了！辣酱油是西式调味品。采用洋葱、芹菜、辣根、生姜、大蒜头、胡椒、大茴香等近30种原辅料经科学方法加热熬煮，过滤制成，具有酸、辣、鲜混合风味。”陈旭很认真地念道，“民国22年首先由梅林罐头有限公司生产，使用梅林牌金盾商标。1960年移交泰康食品厂生产，更名为上海辣酱油，改用金鸡牌。1990年又改为泰康黄牌、泰康蓝牌两种，黄牌为特级品，蓝牌为一级品，畅销国内海外。黄牌上海辣酱油配合炸猪排、炸春卷、炸带鱼，清蒸鱼、饺子也可以蘸辣酱油吃，风味别致。”原来辣酱油有那么多用途，不仅仅适合炸猪排啊！陈旭不禁感慨道。

“给，这是陈旭去上海的时候，特意给你买的礼物。”林梦把那两瓶上海老酒摆在叶升的面前。

“给我的礼物，怎么会在你那里？”叶升摇摇头，表示怀疑。

“谁让你不睬她了，昨天陈旭的神情可冤枉了。”林梦想想都心疼。

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