第33章 售卖菜谱(一)

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“二哥哥不去嘛?”福宝坐在驴车上,问道。

“二哥乏了,骑了一夜的马,现在估计早就见周公了!”白子寅边说,边扯着缰绳。

说着,就见白子松赶着骡子车来到门前,车上载着静美和一山。

两车结伴而行,到了县城分开采买,买被褥、碗筷、盆盆罐罐、柴米油盐酱醋茶...

“娘,让三哥带咱们去酒楼看看,不是说要找会做野物的嘛?!”福宝说道。

“可咱们今天也没有带着食材啊?”惠芬没想着闺女原来是把这事记上了。

“我没想着做野物...”福宝说道。

“那你是?”惠芬问道。

“拔丝红薯可香可甜?”福宝眨着眼睛问道。

“那是自然,可是咱们不是给另几家供着货呢!”白子寅怕福宝一货二主儿。

“其他地方的酒楼咱们也去,供货的地方都去...”

“这样再过一段时间,陆续下来的红薯或是其他农作物,大嫂和娘就不用那么繁忙,没事写写新品,来钱又轻松又快...”

“到时候,爹只需把地里的收成,安排车直接拉到县城供货,就成了。”福宝说着,一脸小财迷的样子。

“明白了,就是探探水!价高者得,而且大嫂和娘还能轻松点...而且还能回笼资金,用来做其他生意。”白子寅跟着福宝的想法,细细一琢磨十分不错。

“你不是说想着你三哥做点什么营生?到时候他还能用?”惠芬想到之前福宝提到过这个问题。

“很多方法啊,比如对方买断某个甜品菜谱,价钱高点,我们在研发别的菜式,因为你前脚研究出来,后面就会跟风...”

“还可以区域买断,只能在县城,不能其他城池贩卖,这样一个菜单卖好几回...”

“还可以买断独家合作,这个就是说只能和他们合作,拿菜品销售的分红,这个当然给大的酒楼合适,最好各地方都有,到时候一个方子就能源源不断的挣钱...”

福宝每说一句话,就是一个点子,白子寅都恨不得拿笔记下来!

“成,那就跟着你三哥去瞧瞧,今天这事,最好先别下结论,咱们先看看他们这个高价是怎么个高价!”惠芬虽是高兴,但是涉及许多方方面面的事情,最好还是让福宝这几个哥哥出面,她的福宝就乖乖在家就好。

她可不想,生个闺女,天天累死累活的养哥哥们。

再者,虽说大儿媳妇是个懂事儿的,可是这事情办不好,婆媳关系、姑嫂关系都要受影响,这种费力不讨好的事情,断不能做,得让他们知道谁帮了他们,也觉得这个有的那个没得!

一路正好遇到很多小酒馆,问了关于想不想买方子,还有那燕北酒楼最近是怎么回事。

这白子寅一打听,许多馆子都说是小本经营。

卖的好呢,就从你家进货。卖的不好呢,就改卖其他的。正如福宝说的,大家都是跟风。

“三哥哥这很显然,这新品的风儿一过,没有需求量,他们就不会上或是推荐给客人。看来卖方子,或是找酒楼合作,才能够长久一些。”福宝分析道。

“就拿这蜜制红薯干来说,咱们供给小酒馆价格不高,他们进了货还能放一阵子,要是像拔丝红薯,栗子羹这样的美味,就不适合存放,也一直没有推。”白子寅想着,说道。

“而且就拿这蜜制红薯干来说,方法制作简单,附近已经有村子尝试种植了,再稍微琢磨,很快就能和我们竞争。”白子寅摸了摸下巴,说道。

“我看那采石场空着,用来储存,晾制,加工就很合适,这等其他村子出,不如就让陈伯召集村妇,咱们自己做成品牌!”

“咱们专门做些方便走商的吃食,要好吃还要方便携带,要是有商贩还可以自己来进货!”福宝在白子寅的提醒下,突然意识到品牌两字的重要性。

而且这样,也不妨碍继续给之前的小馆子供货。那买卖方子,就只做不方便携带的,汤汤水水的菜品、甜品。把“零食”普遍龙元国!

“走,那还转什么,直接燕北酒楼,这个酒楼在各大的主要城池,都有!”惠芬一个巴掌拍在白子寅的背上...就像那小皮鞭,啪的一声,让白子寅干劲十足!

“哎,是你?昨个你家哥哥不是说,今日你家里有事,就不来送野物了?”平时帮忙卸货的小二,今儿在前面当值,看到白子寅便上来问道。

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