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李舒辰趁周婆子做午饭的功夫,把六间屋子,从头到尾看了一遍
一间是厨房,一间是杂物间放的农具种子什么的
还有四间住房,每间大概能住四人
李舒辰用完午饭,拿了些辣椒,萝卜,土豆,这些都是现摘的,新鲜的很,肯定很会吃
又从杂物间拿了些黄豆,吃完晕车药就回程了
回来的路上,马车走的较慢,李舒辰也一直在想种些什么菜比较好,再加上吃药的缘故,竟真的没有再晕车
回到客栈已快酉时(下午5点)了
李舒辰看看时辰,潇儿应该快考完了吧
李舒辰:“葡萄,去买肉了”
李舒辰带着葡萄来到南市,肉摊贩上
李舒辰看着排骨不错:“老板来四斤排骨”
又指向旁边:“这两个猪蹄我也要了,一共多少银子”
肉摊贩老板:“一共250文,您给240文就行”
李舒辰:“葡萄,给钱”
葡萄付过钱拿着肉笑眯眯的:“小姐今日买了好多肉啊”
李舒辰:“今日给大家都补补”
回到家中,李舒辰洗洗手便准备做饭了
厨房食材准备:排骨、猪蹄、青红椒、土豆、萝卜、黄豆
先把排骨切成5厘米左右的大小,两个猪蹄切成八块,然后放入葱姜焯水
焯好盛出温水洗净,把猪蹄放入锅中
放入卤料,水,炖就完了
另起一锅,倒油,放入冰糖,炒糖色,小火,一定要小火
等到颜色变棕红,冒小泡泡,放入3斤排骨快速翻炒,使其裹色均匀
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