石磊没读过什么书，也不会像读书人那样文绉绉的讲道理。
他用自己的人生经验，给天香楼的众人上了最为简朴的一课。
有些事，你觉得古怪，觉得不能理解，并不是说那些事就错了。
恰恰相反，你不理解的事，是因为你不懂。
杨松也不放心，刚好听到石磊的话，干脆出来解释：“掌柜的，你信我，没问题。”
他的厨艺，就是抗打的底气。
杜掌柜被说服了：“那我们试试，就明天一天，如果出事，杨大厨你就得听我的。”
“可以。”
又是打赌，杨松就没输过。
天香楼正式营业前，牌子竖了起来，告示贴了两大张，很是醒目。
为了防止有些人忘记看，或者是不识字。
杜掌柜还请了个打快板的先生，敲着快板从队伍的这头说到那头。
来来回回，换着俏皮话的说，意思就一个。
排队的人听着热闹，时不时的叫好捧场。
天香楼这边热闹非凡，别家酒楼，尤其是醉杨柳和一品楼冷冷清清凄凄惨惨戚戚。
杨松在后厨忙得不行。
学徒们只配摘菜洗菜，连切菜的权力都没有。
像石磊和其他几位大厨，倒是能帮着切个菜，或者摆个盘。
还有大厨专门负责给杨松烧火。
古代的大厨们，别的不说，这基本的站桩切菜水平倒是不错。
不过也仅限于切切蔬菜，切肉也就只有石大厨够资格。
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